نجريسكو
المقادير:
- 2 كوب كريمة طبخ المراعي
- 2 ملعقة زبدة
- 1 ملعقة ثوم مفروم
- ½ كيلو صدور دجاج مخلية (متبلة ومقطعة)
- مكرونة مسلوقة
- ملح وفلفل
- جوزة الطيب
- كمون
- 2 كوب جبنة موزاريلا
- 2 كوب شوربة دجاج
الطريقة:
في وعاء على النار حطي الزبدة والثوم المفروم وبعدين ضيفي لهم التوابل وكريمة الطبخ والشوربة.
شوحي الفراخ على النار لحد ما تتحمر.
في وعاء للفرن، حطي ملعقة زبدة صغيرة وإبدئي في رص طبقات المكرونة والفراخ.
حطي طبقة من المكرونة وبعدين الفراخ وشوية من الموزاريلا والصوص.
وبعدين حطي طبقة من المكرونة مرة تانية وفي الآخر ضيفي الصوص كله وباقي الموزاريلا
ودخليها الفرن لحد ما تتحمر.
